Cha kuleta kutoka Cyprus kama zawadi - mawazo na mapendekezo ya kuvutia

2024 Mwandishi: Harold Hamphrey | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:23

Jamaa na marafiki zako wote wanafurahi kutazama picha zako za likizo na kusikiliza hadithi kuhusu kuteka ardhi mpya baada ya safari nyingine. Furaha itaongezeka ikiwa zawadi ya kiasi lakini yenye thamani itaambatanishwa na hadithi. Ni zawadi gani za kuwaletea jamaa na marafiki kutoka Saiprasi, ikiwa kisiwa hiki kimekuwa mahali pa likizo?

Commandaria

Mapema karne ya 13, mtawala wa Saiprasi, Hugh I de Lusignana, alikabidhi Shirika la Hospitallers ardhi ambayo Grand Commandaria ilianzishwa. Jina hili lilitolewa kwa kinywaji ambacho wapiganaji wa ndani walitengeneza kutoka kwa aina za zabibu za Mavro (nyekundu) na Xynisteri (nyeupe). Shukrani kwa ladha yake tamu iliyosafishwa na vidokezo vya matunda yaliyoiva, viungo, asali na karanga, divai ya dessert yenye nguvu ya 15-16% ilithaminiwa huko Uropa na hata kushinda tuzo za kwanza katika mashindano ya divai huko Ufaransa mnamo 1213 (inayojulikana kama "Vita". of Wines”) na Uingereza mnamo 1362 ("Sikukuu ya Wafalme Watano"). "Mvinyo wa wafalme namfalme wa mvinyo" - hekaya zinahusisha nukuu hii kuhusu Commandaria kwa Richard the Lionheart, ambaye alijua mengi kuhusu vinywaji bora.

Katika Enzi za Kati, wengi wa Commandaria walisafirishwa nje, leo divai hii inauzwa popote kwenye kisiwa, lakini watu wenye ujuzi wanapendekeza kununua katika Monasteri ya Kykkos. Gharama ni euro 10-15 kwa chupa. Kampuni kuu ya mvinyo ya Kupro, KEO Group, inazalisha kinywaji kilicho na lebo ya Commandaria St. John.

Zivania

Nyumba ya watawa pia hupika na kuuza ziwania. Wanaume watathamini whisky ya Cypriot (au maji ya moto) yenye nguvu ya 40-49%. Ni mahali hapa tu seti ya siri ya viungo huongezwa kwa kinywaji, ambayo huijaza na hue ya dhahabu na ladha ya asili. Gharama - euro 4-5 kwa chupa ndogo ya 350 ml.

Uzalishaji wa kinywaji hicho ulianza katika karne ya 14, teknolojia imehifadhiwa tangu wakati huo. Uingizaji wa distilled na wazee wa pomace ya zabibu na vin kavu hutiwa kwenye sufuria maalum. Kulingana na uchaguzi wa moja ya taratibu tatu, kinywaji cha ubora tofauti hupatikana. Tincture pia ilitumiwa kwa madhumuni ya dawa: kwa ajili ya kutibu majeraha, suuza na toothache, na hypothermia. Lakini matumizi bora zaidi ni kama aperitif, kilichopozwa ili kuweka ukungu kidogo kwenye chupa.

Ukitoa zawadi kama hiyo, unawasilisha sio tu kinywaji kikali, lakini kipande cha historia ya kisiwa hiki. Kuamua kile cha kuleta pombe kutoka Cyprus kama zawadi, hili ndilo chaguo bora zaidi, lakini unahitaji kukumbuka kuhusu posho ya mizigo.

Kutoka kwa roho halisi, unapaswa pia kuangalia kwa karibu mvinyo wa St. Panteleimon”, “Agios Onoufrios”.

Halloumi cheese

Kikumbusho kingine muhimu kutoka Saiprasi ambacho haitakuwa vigumu kuleta ni jibini la kitamaduni la halloumi la kung'olewa lililotengenezwa kwa mchanganyiko wa maziwa ya mbuzi na kondoo yenye kivuli cha kipekee cha mnanaa uliokaushwa, ambao huongezwa inapoiva. Kiwango cha chini cha mafuta (10%) haitaongeza ukubwa wa kiuno. Halloumi imetengenezwa Saiprasi tangu Byzantium ya enzi ya kati, leo inazalishwa kila mahali na makampuni makubwa ya biashara na mashamba ya nyumbani.

Hallumi anapendwa na wapishi wa Cyprus, na hakuna karamu moja inayokamilika bila yeye kushiriki. Ambatanisha mapendekezo ya kupikia kwa sasa: na mkate safi wa moto, kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, kukaanga, na mimea yenye harufu nzuri, iliyooka kwenye pitta, iliyoongezwa kwa saladi ya nyanya, matango, capers au pizza pamoja na vipande vya nyama ya nguruwe ya kuvuta sigara - halloumi italazimika ladha kwa namna yoyote. Gharama ni kuanzia euro mbili hadi kumi.

mafuta ya zeituni

Pamoja na limau, basil, oregano, oregano… Mafuta ya mizeituni ndiyo kitu cha kwanza kinachokuja akilini unapojiuliza unaweza kuleta zawadi gani kutoka Saiprasi.

Viwanda vya mafuta vya kijijini ni mahali ambapo mafuta ya ziada ya mzeituni huzalishwa. Mizeituni iliyovunwa huoshwa vizuri na wenyeji ili kuondoa uchafu. Kama matokeo ya kusaga kwenye vat maalum na mawe ya kusaga, viazi zilizosokotwa hupatikana, ambazo hutiwa maji na kuwekwa kwenye kifaa ambacho mafuta hutolewa. Baada ya kuchuja, kilichobaki ni kubadilisha mitungi na kuonja bidhaa yenye harufu nzuri ya mkandamizo wa kwanza wa moja kwa moja (extra virgion), kuchovya mkate safi ndani yake.

Kati ya 100kilo ya mizeituni hutoa lita 20 za mafuta, na ya thamani zaidi ni kutoka kwa matunda mabichi. Katika kinu cha mafuta, mafuta safi ya kuweka chupa wakati wa msimu wa mavuno yanaweza kununuliwa kwa bei ya euro 5 kwa lita. Mafuta yaliyotengenezwa kiwandani katika duka kubwa yatagharimu wastani wa euro 8 kwa lita, chaguo la ukumbusho - takriban euro 11.

syrup ya carob

Mti wa carob, au carob, ni mojawapo ya alama za kale za Kupro. Katika enzi ya Warumi, mbegu za carob zilitumika kama kipimo cha uzito, mbegu moja ni gramu 0.19.

Leo, mti huu ni wa thamani kwa matunda yake - maganda marefu ya kahawia yenye urefu wa sentimita 20. Maharage hukomaa ndani, kutoka kwenye rojo tamu ambayo hutengeneza sharubati, kibandiko cha chokoleti, ladha sawa na maziwa yaliyofupishwa, na hata pombe.. Punda wa kienyeji pia hupenda kula mbichi.

Iwapo swali litatokea la nini cha kuleta kutoka Cyprus, Ayia Napa hupanga matembezi ya "Mila ya Kitamaduni ya Nchi", ambapo sharubati ya carob inapendekezwa kununuliwa katika Shamba la Punda la Dipotamos.

Sharubati ya mti wa Carob, pamoja na sifa zake za ladha nzuri, ina sifa ya uponyaji. Dawa ya jadi inapendekeza kuitumia kwa kikohozi, mafua, kurejesha mfumo wa neva.

asali ya Cypriot

Ufugaji wa nyuki huko Saiprasi ni ufundi ambao umestawi kwa karne nyingi. Hadi mwisho wa karne ya 19, mizinga ya nyuki ilikuwa mitungi ya udongo yenye urefu wa 90 x 60 cm, iliyowekwa kwenye kuta za majengo ya makazi. Hali ya hewa ya Kupro ni bora kwa ufugaji nyuki. Eucalyptus, carob, mashamba ya machungwa, lavender, almond na thyme mauamwaka mzima, kubadilishana. Asali ya machungwa (machungwa), nyepesi na yenye harufu nzuri, iko katika mahitaji makubwa. Nini cha kuleta kutoka Kupro ili kuimarisha mwili? Kwa homa, ni bora kuchukua asali ya thyme ili kutuliza mishipa - asali kutoka kwa lavender. Asali yenye harufu nzuri, jeli ya kifalme, chavua na propolis zinaweza kununuliwa kwenye viwanja vya ndege vya Cypriot, wasafiri pia wanapendekeza kutazama kwenye Cyherbia Medicinal Herb Park au Monasteri ya Machaira.

Pipi za kitamaduni za jino dogo na kubwa - ulete nini kutoka Saiprasi? Mapitio ya watalii yote kama toleo moja la kuiga ubunifu wowote wa upishi, iwe baklava iliyolowekwa asali au jamaa wa karibu wa churchkhella suzuko - juisi ya zabibu iliyotiwa mnene na asali iliyo na mlozi ndani. Lukumi ya Kituruki yenye lafudhi ya Kupro, iliyopendezwa kwa ukarimu na pistachio, bergamot au mint, na karanga katika asali na ufuta. Pastelli, au pastellaki, kutoka kwa maharagwe ya carob na kataifi kutoka kwenye nyuzi nyembamba zaidi za unga na kuongeza ya karanga, syrup. Jamu ya kijani ya walnut, pipi za nazi na halva. Orodha ya kutosha ya kufikiria kuhusu kununua koti kubwa kwa ajili ya safari ya kurudi.

Viungo

Wamama wa nyumbani watafurahishwa na seti ya viungo na viungo vyenye harufu nzuri. Thyme, mint, oregano, mdalasini, nutmeg, kila aina ya pilipili. Juu ya ufungaji, kwa kawaida huandika ambayo sahani ni bora kutumia. Uzito wao ni mdogo, bei ni ya kupendeza, euro 5-12.

Iwapo swali la kile unachopaswa kuleta kutoka Saiprasi kutoka kwa idara ya mboga bado ni muhimu, basi unaweza kuongeza ladha ya moshi.mlozi, chai ya mitishamba yenye ladha na harufu tele (waridi, mint), zeituni zilizokaushwa na zilizotiwa chumvi, mchuzi wa kitamaduni wa tzatziki (tzatziki), kitoweo cha samaki cha caviar kinachoitwa teramosalata.

Kuweka akiba ya chakula ni vizuri, lakini inafaa kufikiria kuhusu vitu vinavyodumu kwa muda mrefu. Nini cha kuleta kutoka Cyprus kama zawadi, ikiwa tutapuuza mada ya gastronomia?

Lace ya Lefkarian

Katika vilima vya Troodos, kijiji kidogo cha Lefkara kinapatikana kwa starehe, ambacho ni maarufu kwa kudarizi na kamba. Tamaduni hiyo ilianza karne ya 15, wakati mbwa walitawala Saiprasi na Waveneti waliotembelea walifundisha wasichana wa eneo hilo sanaa ya kudarizi. Wanawake wa Cypriot waligeuka kuwa wanafunzi wazuri na, baada ya kuchangia sanaa, waliunda mwenendo mzima - lefkaritika. Katika aina hii ya sindano, motifs ya watu wa Cypriot hufanywa kwa kushona maalum kwa ustadi. Kazi ngumu sio ya wavivu - fundi hufanya kazi kwa kitu kimoja kutoka miezi mitatu hadi sita. Kwa hiyo, bei ya kitambaa kidogo ni euro 20, wakati kitambaa cha meza kinaweza gharama hadi euro 900, kulingana na ukubwa. Rangi ya leftkaritika ni nyeupe tu, beige na vivuli vya pistachio. Shawls za kushangaza, mashabiki, mikoba na hata miavuli itakuwa suluhisho nzuri wakati wa kujibu swali la nini kinaweza kuletwa kutoka Cyprus kwa mwanamke wa umri wowote.

Leonardo da Vinci mwenyewe wakati mmoja alikuwa mnunuzi wa mrembo huyu, alinunua turubai iliyopambwa kwa ajili ya madhabahu ya kanisa kuu la Milan.

Fedha

Si Lefkara pekee inayosifika kwa kutengeneza lazi, bali pia bidhaa za mafundi wa ndani zilizotengenezwa kwafedha. Nyepesi na ya kudumu, na mifumo ya wazi, bidhaa zinafanywa kwa thread bora zaidi ya fedha. Hii ndiyo siri ya vito vinavyotumia mbinu hii kufanya pete, pete, brooches, pendants, minyororo, rims kwa sahani na mengi zaidi. Haiwezekani kukataa kununua kitu kama hicho ambacho kitapendeza zaidi ya mwaka mmoja. Bei ya wastani ya bangili ni euro 20, pete - euro 40.

Pafitika

Njia nyingine ya kufurahisha wapendwa ni kununua nguo, ikiwa swali ni, ni nini kinachoweza kuletwa kutoka Cyprus, Pafo (ambapo jina la bidhaa lilitoka). Nguo, mapazia, vitanda, nguo za meza zimepambwa kwa mifumo ya kijiometri mkali, bei yao ni nafuu zaidi - kutoka euro 5.

Vipodozi vya Kigiriki na mafuta ya mizeituni

Itakuwa kosa kuwa na zeituni kwenye rasilimali na sio kuzitumia kutengeneza vipodozi. Kulingana na mafuta ya mizeituni na viungo vingine vya asili vinavyokua karibu, Wagiriki huzalisha bidhaa ambazo ubora wake utakidhi mteja anayehitaji sana: shampoos, balms na masks ya nywele, sabuni za aina mbalimbali na aina (pamoja na asali, mimea na mafuta muhimu), kwa watoto wachanga. na wanawake wa umri wa "Balzac", tiba ya majeraha ya kuungua, michubuko, kuumwa na wadudu.

Cha kuleta kutoka Saiprasi? Mapitio ya upande wa vipodozi vya asili. Ni vigumu kukutana na mwanamke ambaye anakataa bidhaa zinazohifadhi ujana na ulaini wa ngozi, uzuri wa nywele, na msaidizi bora katika suala hili ni mafuta ya mizeituni na derivatives.

Kombe la Pythagorean

Watu wenye hisia za ucheshi watafurahishwa na kikombe cha Pythagoras (kikombe cha haki, au kikombe cha uchoyo). Hii ni chombo maalum kilicho na safu katikati, ambayo inakuwezesha kulewa tu ikiwa imejazwa kwa kiwango fulani. Ikiwa kuna kioevu zaidi kuliko lazima, itamwagika. Hadithi hiyo inadai kwamba Pythagoras aligundua bakuli hili ili kuokoa maji ya kunywa huko Samos. Bei - euro 10.

Sanamu zinazokusanywa

Duka zote za zawadi zinauza sanamu za alama ya Krete - punda. Imetengenezwa kwa udongo, nguo au mbao - ya kuchekesha, ya kupendeza, gharama kutoka euro 3. Mnyama huyu wa kujitegemea mwenye busara daima amekuwa msaidizi wa lazima wa nyumbani, punda aliishi katika kila nyumba. Leo, punda wako chini ya ulinzi wa serikali, haifai kumchukiza, kwa hili faini na kifungo hutolewa.

Bahati nzuri katika upendo, ambayo haitaumiza kuleta kutoka Kupro, italeta sanamu ya Aphrodite iliyotengenezwa na alabasta, udongo, porcelaini. Euro chache tu.

Mfano wa sanamu ya terracotta

Hili ni pambo lenye umbo la msalaba. Ya asili iko kwenye Jumba la Makumbusho la Kitaifa la Kupro. Sio ishara ya dini zilizopo, lakini inahusiana na sanamu zilizoabudiwa na wakazi wa kwanza wa kisiwa hicho. Bei - kutoka euro 5 hadi 15.

Watalii huleta nini kutoka Saiprasi kando na hii? Sponge za baharini, sumaku, mifuko ya kitani, vibuyu vya chupa vilivyochorwa na muundo wa kizamani, T-shirt zilizo na maandishi (na sio zilizodhibitiwa kila wakati), nguo zilizo na alama za Kigiriki na Cypriot, keramik nzuri (sahani za mlango, sahani). Piamaonyesho mazuri, rangi ya shaba, hali nzuri na hisia angavu ambazo unahitaji tu kushiriki na wapendwa wako.