Chakula katika hoteli kina uainishaji tofauti. Wakati wa kuelezea, vifupisho maalum hutumiwa vinavyoonyesha kiwango cha huduma inayotolewa. Kwa mfano, chaguzi za nguvu zinazotumiwa zaidi ni BB, FB, HB, AL, lakini nyingine zinawezekana. Unapaswa kujua kwamba hata kwa kanuni sawa za shirika lake, seti ya sahani katika hoteli ya nyota tano na hoteli ya nyota tatu zitatofautiana sana.
Kwa hivyo, kwa mfano, chakula katika hoteli, uainishaji ambao, uliotafsiriwa kwa Kirusi, utamaanisha "kitanda na kifungua kinywa" (BB-Bed and Breakfast) ni kama ifuatavyo: pamoja na malazi, unapewa tu. kifungua kinywa. Ikiwa unataka milo ya ziada, huduma hii inaweza kutolewa kwa ada katika migahawa ya hoteli na katika migahawa mingine ya mapumziko. Kuamua chakula katika hoteli kama CB (kifungua kinywa cha bara), iliyotafsiriwa kwa Kirusi - "kifungua kinywa cha bara", inajumuisha kifungua kinywa cha bei nafuu, ambacho kinajumuisha kikombe cha kahawa au chai, buns, pamoja na jamu na siagi. Pia, pengine utapewa vipande vyembamba vya jibini au soseji kwa kiamsha kinywa.
Ukipewa Kiamsha kinywa cha Buffet, au, kama tunavyokiita, bafe ambayo ina jina lingine maarufu - "buffet", basi utapewa aina kadhaa za saladi, keki, sahani za mayai kwa kiamsha kinywa. Na katika hoteli za makundi ya juu, hata sahani za moto zinaweza kutumiwa kwa kifungua kinywa. Jambo kuu la kukumbuka ni kwamba karibu na hoteli zote za mapumziko kifungua kinywa kinajumuishwa kwa bei, hivyo huwezi kukataa. Milo ya aina hii mara nyingi hutolewa kwenye ziara za kutalii au safari za biashara, wakati mwingine kwenye hoteli za kuteleza kwenye theluji.
Kuna chakula katika hoteli za daraja la HB (Half Board), inayoitwa half board. Chaguo hili la chakula ni pamoja na chakula cha jioni na kifungua kinywa, lakini bila chakula cha mchana. Katika kesi hiyo, kifungua kinywa kitatolewa kwa namna ya "buffet", na chakula cha jioni - "buffet" au bar ya saladi, ambayo itajumuisha sahani za moto za chaguo lako kutoka kwenye orodha iliyotolewa. Mara nyingi vinywaji vinajumuishwa katika bei ya kukaa, lakini wakati mwingine wanaweza kulipwa tofauti. Ubora wa chakula kinachotolewa na chaguo la chakula vinaweza kutofautiana kati ya aina tofauti za hoteli.
Pia kuna ubao kamili, unaoonyeshwa kwa herufi FB (mtawalia - Ubao Kamili). Chini ya chaguo hili, utapewa milo kamili katika hoteli mara tatu kwa siku. Kiamsha kinywa, kama kawaida, kitatolewa kama buffet. Na chakula cha jioni na chakula cha mchana kinaweza kutumiwa kama buffet au kwa chaguo la sahani kutoka kwenye orodha. Wakati mwingine vinywaji vinaweza kujumuishwa katika bei hii, katika hali zingine hutozwa kando. Mara nyingi huchaguliwa na wataliihalf board, kwani unaweza kula katika mikahawa yoyote, na hakutakuwa na haja ya kurudi hotelini katikati ya siku.
Pia kuna chaguo la chakula kama AL (Yote Yanayojumuisha) - "yote yanajumuisha", na pia UAL (Ultra All Inclusive) - "ultra All inclusive". Katika kesi hii, utapewa chakula kamili, huduma za mikahawa na baa mbalimbali ambazo zinaweza kutoa vitafunio vya mwanga siku nzima. Mara nyingi kuna vinywaji visivyo na kileo kwenye menyu, lakini wakati mwingine vileo vya asili.
Bila shaka, kuna aina nyingine za vyakula katika hoteli. Lakini hawa ndio maarufu zaidi miongoni mwa watalii.
