Prague - mji mkuu wa Jamhuri ya Czech - mji wa kale ambao unaweza kushangaza. Mitaa ya mawe, historia ya karne nyingi, vituko maarufu, mila na vyakula. Wageni wa jiji wanapaswa kutenga wakati wa kutembelea angalau vituo vichache ili kujaribu sahani na vinywaji maarufu, na wenyeji watafurahi kupendekeza maeneo huko Prague ambapo kila mtu anaweza kula kitamu na kwa bei nafuu. Migahawa mingi, maduka ya keki, mikahawa na viwanda vya pombe huwasilisha mazingira ya karne zilizopita. Kwa bajeti au msafiri tajiri, kuna mahali pa kuchukua vyakula vitamu maarufu.
Prague huleta pamoja wataalamu wa masuala ya chakula kutoka kote nchini, kwa hivyo huhitaji kusafiri hadi ukingo wa Jamhuri ya Cheki ili kuonja ladha ya ndani.
Nini cha kujaribu Prague kutoka kwa chakula? Kozi za kwanza
- Voles ni supu maarufu za Kicheki za puree, ubora wa juu wa upishi wa nchi.
- "Kitunguu vitunguu"ina ladha na harufu nzuri ya kitunguu saumu, hupata joto wakati wa baridi.
- "Bramborachka", ambayo msingi wake mnene umeundwa na viazi na uyoga, na nyama ya kuvuta sigara hutoa piquancy ya kupendeza. Utoaji wa supu ya cream pia ni muhimu: hutiwa ndani ya mikate ya mviringo ambayo hutumika kama sahani.
- "Tsibulachka" - supu maridadi zaidi ya kitunguu-jibini.
- "Drshtkova" ni mlo wa kupasha joto unaotokana na nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe na viungo na viungo vingi.
Cha kujaribu kutoka kwa sahani za nyama
Wacheki wanapenda nyama, kwa hivyo chakula kikuu huko Prague ambacho unaweza kujaribu ni mchezo wa kuoka au kukaanga, kifundo cha nyama ya nguruwe, nyama ya nyama. Wapishi wa Kicheki huzingatia manukato, na cumin ni favorite yao. Samaki si maarufu sana, lakini wapenda dagaa watapewa trout iliyookwa au carp kukaanga.
Vitoweo vya nyama:
Shank ya Kicheki kwenye mate iliyooka kwenye moto wazi ni mlo maarufu, wa kitamu na wa kitamu. Taasisi ambazo zinathamini sifa ya vyakula vyao hakika zitapika. Sehemu hiyo inatumiwa kubwa, mtu mmoja hawezi kuishinda, ni bora kwa kampuni kubwa na yenye njaa sana. Baada ya kuamua kujaribu sahani hii, ni bora kuuliza mhudumu mapema juu ya saizi ya shank iliyokamilishwa. Wapenda nyama hawawezi kukosea.
mbavu za nyama ya nguruwe kwenye mchuzi wa asali - vyakula vya greasi, nata na vyenye ladha. Jozi nzuri na bia halisi ya Kicheki.
Tartare ya ng'ombe ni sahani mahususi ya nyama kwa kila mtu. Inategemea nyama safi ya nyama na yai ya yai ghafi, iliyowekwa juu. nimchanganyiko wa ladha isiyo ya kawaida. Wanaoipendelea ni wachache.
Mlo maarufu na appetizer
Dumplings ni sahani maarufu zaidi ya Kicheki, ambayo hutolewa pamoja na sahani yoyote ya nyama na mboga, na inaweza pia kuwa kitindamlo cha kujitegemea. Shukrani kwa mchuzi, inakuwa ya kipekee na bora zaidi kwa sahani kuu, na hii ni sehemu ya utamaduni wa gastronomiki kwa Jamhuri ya Czech. Ni muhimu kula dumplings kwa usahihi, vinginevyo huwezi kujisikia ladha yao ya kweli: unahitaji kukusanya mchuzi kutoka sahani na kipande kidogo cha mpira wa unga.
Jibini "Harmelin" - vipande vidogo vya jibini, ambavyo vinakunjwa kwenye mikate ya mkate na kukaanga kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga. Inakwenda vizuri pamoja na beri mbichi za sour, hutumika kama vitafunio bora kwa bia ya Pilsner Urquell au hukamilishana na vifaranga vya Kifaransa.
Kuonja jino tamu nini?
Kitindamlo maarufu cha Kicheki - apple strudel. Ukiwa Prague, hakika unapaswa kujaribu. Unga laini wa fluffy na mapera yenye harufu nzuri. Hata katika kibanda kidogo zaidi cha barabara unaweza kununua keki tamu maarufu.
"Oplatki" - kaki ndogo za mviringo, zinazotolewa na kujaza mbalimbali: matunda, beri, nyama na mboga. Kwa sababu ya ukweli kwamba zimeokwa kwenye pasi maalum za waffle, alama ya tabia hupatikana kwenye malipo.
Trdlo ni fundo laini laini yenye harufu nzuri yenye umbo la mkunjo, lenye utupu ndani. Juu yake na poda ya sukari, mdalasini na viungo vingine vya kunukia. Keki hii ni moja wapo maarufu huko Prague, unaweza kuipata kwa kila mtuhatua.
Chakula cha mitaani
Likizo ni shughuli ya haraka, na watalii wengi huja Prague kwa siku chache tu. Hakuna muda mwingi wa burudani katika mgahawa, nataka kuona zaidi ya yote: Charles Bridge, Old Town Square na vivutio vingine. Wageni wengi wa mji mkuu wanapendelea kuwa na vitafunio wakati wa kukimbia, na mitaa imejaa harufu ya keki tamu, nyama iliyokaanga ya kuvuta sigara au jibini. Kwa wengi, chakula hicho kitaonekana kuwa kisicho na afya na chenye mafuta mengi, lakini kinalisha na kuokoa muda kikamilifu, na hivyo kukiacha kutembelea maeneo ya kuvutia.
Mtaani, haiwezekani kupita soseji zenye harufu nzuri au viazi vya kukaanga vya kawaida. Trdelnik zimeokwa mbele ya macho yako, na mpita njia anapata pai moto.
Soseji za kukaanga Grilované klobásy ni mlo unaopendwa na kuliwa mara kwa mara, hujazwa na mkate wa rai, sauerkraut na hutiwa michuzi mbalimbali kwa ukarimu. Foleni hutengenezwa karibu na mikokoteni yenye vyakula hivyo, harufu ya kichawi hukuruhusu kupita, hasa baada ya kutembea kwa muda mrefu na kujaa hisia kupitia maeneo ya kale ya jiji.
Sandwichi na jibini la kukaanga Smažený sýr - kipande nene cha jibini kilichokunjwa kwenye mikate ya mkate na kukaangwa hadi hudhurungi ya dhahabu. Kuchukua bite kutoka kwake, unaweza kufikiri kwamba kipande cha kuku ni kinywa chako. Jibini huwekwa kwenye bun nyeupe na kupambwa kwa lettuce.
Naweza kunywa nini?
Jamhuri ya Cheki ni maarufu kwa bia - hiki hakika ni kinywaji cha ibada cha Prague. Mamia ya viwanda vya bia, mamia ya aina ya aina, inaweza kupatikana kwa kuuzwa kila upande. Mtalii anapaswatembelea zaidi ya taasisi moja ili kujionea aina na ladha ya kinywaji hiki cha kaharabu.
Viwanda vya kutengeneza pombe vinatoa aina mbalimbali za bia mpya zaidi zinazotengenezwa kulingana na mapishi ya asili. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell ni bia maarufu zaidi za rangi ya dhahabu na ladha iliyotamkwa ya kimea, na ladha chungu ya baadae isiyoonekana. Wale wanaotaka kujaribu kitu cha asili wanaweza kutembelea vituo vinavyouza vinywaji vyenye kulewesha vya rangi na ladha ya ajabu zaidi: kijani kibichi, waridi, buluu, pamoja na manukato ya beri na matunda, mbogamboga.
Kinywaji halisi cha Kicheki ni Becherovka, hakijazalishwa popote pengine. Tincture ya mimea ya pombe ambayo si rahisi kunywa kutokana na ladha yake, lakini lazima ujaribu. Watu wengi wanahusisha Becherovka si pombe kabisa, bali na madawa ya kulevya.
Mvinyo mulled ni kinywaji chenye viungo na harufu nzuri, kinachofaa msimu wa baridi. Imeandaliwa kwa misingi ya divai nyekundu, na kuongeza viungo mbalimbali: mdalasini, nutmeg, machungwa na apples. Ili kuwasilisha ladha hiyo angavu, asali huchanganywa kwenye divai iliyotiwa mulled, kwa sababu ya hili, ladha iliyobaki inakuwa ya kina. Katika hali ya hewa ya baridi, kinywaji hiki kitakuokoa kutokana na kutoboa upepo wa vuli, na unaweza kukipata sio tu kwenye mikahawa na mikahawa, bali pia mitaani.
Mvinyo ni maarufu kwa wageni na wakazi wa Jamhuri ya Cheki. Kuna pishi nzuri katika mji mkuu, wakati ambapo ziara za kuonja hufanyika.
Kwenda Prague na kuamua kuchukua ziara ya kidunia, unahitaji kupata maeneo sahihi ambapo hakutakuwa naumati wa watalii, na bei hazitaingia mfukoni mwako.
Ni gharama gani kula huko Prague
Kwa nchi ya Ulaya, Prague haitoi bei za juu kama hizo, ikilinganishwa na zingine. Kama kwingineko, gharama ya chakula inategemea kiwango cha mgahawa.
Unaweza kupata kifungua kinywa cha moyo na cha bei nafuu kwa mataji 80-130 (rubles 245-400). Mara nyingi hoteli tayari zinajumuisha kifungua kinywa katika bei ya kukaa. Kwa chakula cha mchana, itachukua kutoka taji 80 hadi 250 (rubles 240-770). Chakula cha mchana cha biashara kitagharimu kidogo. Sehemu ni kubwa na inajumuisha: saladi, kozi kuu, dessert na kinywaji. Baada ya kuona vituko na kupata njaa sana, unaweza kwenda kwenye cafe ya kupendeza na kula chakula cha jioni. Chakula cha jioni cha heshima kitatoka taji 200 hadi 500 (rubles 610-1550). Chakula cha jioni cha bei rahisi zaidi kitapatikana kwenye baa ya Kicheki, ambapo bia hutolewa kwa chakula cha bei nafuu, na chakula cha jioni nzima kitagharimu kroons 150 (rubles 460).
Wakati wa kuzunguka jiji, mbwa wa moto watakuwa vitafunio bora, watachukua kutoka taji 20 hadi 40 (rubles 60-120), lakini wanakidhi kikamilifu hisia ya njaa. Kahawa yenye harufu nzuri katika mgahawa itagharimu kroons 50 (rubles 155), ni nafuu kuinunua kwenye mashine ya kuuza au mgahawa wa chakula cha haraka.
Bei za bia huko Prague, kulingana na aina yake, zitatofautiana. Kwa hivyo, bia ya bar ya Kicheki inaweza kununuliwa kwa bei ya taji 50 (rubles 150), katika chupa katika duka - hadi taji 30 (rubles 100).
Jinsi ya kuokoa pesa katika mji mkuu wa Czech?
Hutokea kwamba pesa huisha wakati wa safari. Sababu zinaweza kuwa tofauti, lakini ikiwa likizo inaendelea, ni bora sio kukasirika, lakini kuifanya iwe ya bajeti zaidi. tazama vivutio,jaribu vyakula vya kitamaduni vya kienyeji. Bila shaka, haitakuwa na tafrija za mikahawa na viambato vya kigeni, lakini bila shaka utapata nafasi ya kujaribu vyakula vya asili vya Kicheki.
Kula Nje kwa Gharama Nafuu:
- Canteen ya City Hall - Mahali hapa panatoa chakula cha kupendeza. Supu nono na kipande cha nyama ya nguruwe yenye harufu nzuri pamoja na maandazi kitatosheleza njaa yako hadi jioni.
- Mkahawa nje kidogo. Kama ilivyo katika jiji lolote: mbali zaidi kutoka katikati, chakula cha bei nafuu huko Prague. Si vigumu kuamua utaratibu wa bei katika taasisi - unahitaji makini na mapambo ya ndani ya chumba, pamoja na muundo wa orodha. Rahisi zaidi, nafuu zaidi.
- "Jokofu la umma" karibu na Café na půl cesty. Chakula ambacho hakijaisha muda wake kinawekwa ndani yake ili kisitupwe.
- Takriban migahawa na mikahawa yote huwapa wageni wao chakula cha mchana cha biashara. Gharama ya milo iliyowekwa mara nyingi haizidi kroons 110-120 (rubles 340-370), ambayo hukuruhusu kula vizuri na sahani za mikahawa.
Maeneo gani ya kutembelea kwa mlo tamu?
Bei za vyakula katika Prague zitashangaza watalii. Katikati unaweza kuwa na chakula cha mchana cha gharama nafuu kwa kroons 200-300 (rubles 620-900). Lakini usisahau kuwa bei katika mikahawa inaweza kutofautiana sana kwa mlo sawa.
Černý Orel ("Tai Mweusi") ni maarufu kwa mapishi yake ya kitamaduni ya Kicheki.
Chakula cha mchana kinajumuisha:
- saladi - kutoka taji 120 hadi 200 (rubles 370-620);
- supu - taji 65 (rubles 200);
- goulash na dumplings - taji 195 (rubles 610).
Unaweza kumpata katika Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.
Café Imperial
Kati ya migahawa ya vyakula vya Kicheki, eneo hili ndilo maarufu zaidi. Inatumikia chakula cha jadi kwa Jamhuri ya Czech, pamoja na vyakula vya kimataifa. Mpishi wa mkahawa huu ni Zdeněk Polreich.
Bei ziko juu. Kwa hivyo, goulash au knuckle ya nguruwe itagharimu kroons 300 (rubles 900), na supu - kroons 90 (rubles 300). Unaweza kutembelea mahali hapa kwa: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Aquarius
Mkahawa huu una mambo ya ndani ya kifahari na ni maarufu kwa vyakula vyake vya baharini, lakini bei ni za juu kabisa.
Chakula cha jioni kitajumuisha:
- saladi - kutoka kroons 270 (rubles 810);
- supu - kutoka taji 300 (rubles 900);
- kozi kuu itagharimu kutoka kwa taji 400 (rubles 1250);
- dagaa - kutoka kwa taji 710 (rubles 2200).
Ni rahisi kupata eneo la mtindo - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
U HOUDKU
Shirika hili linatoa vyakula katika mila halisi ya Kicheki. Sehemu kubwa kwa bei nzuri na kinywaji chenye harufu nzuri ni suluhisho bora kwa mtalii mwenye njaa.
Wapi kupata jino tamu?
Ovocný Světozor huwapa wageni uteuzi mpana wa pai, keki na aiskrimu. Huko Prague, inaweza kupatikana katika maeneo kadhaa, ikiwa ni pamoja na maduka makubwa.
Paneria inatoa keki maarufu za Prague na mikate ya sitroberi. Kwa mfano, kipande cha keki hapa kitagharimu kwa bei rahisi - kroons 45 (rubles 135). Anwani: kona ya Kaprova - Valentinská.
Bajeti ya maeneo yawasafiri wa bajeti
Havelska Koruna inatoa vyakula vya kitamu kwa bei nafuu. Kwa hivyo, hapa unaweza kuonja dumplings za viazi kwa bei ya taji 70 (rubles 230)
Anwani: Havelska, 23.
Pia kuna pizzeria nyingi mitaani ambapo unaweza kuagiza pizza rahisi kwa taji 140 (rubles 430)
U Fleku ("U Fleku")
Kiwanda maarufu cha bia cha mgahawa, ambacho historia yake ilianza karne tano zilizopita. Hii ni sehemu maarufu ya watalii, daima imejaa watu. Sababu kuu ya tahadhari hiyo ni bia. Inatosha kujaribu hata mara moja, ili ladha ibaki kwenye kumbukumbu kwa muda mrefu.
Sifa nyingine ya mgahawa ni kwamba walaji hawapewi haki ya kuchagua kinywaji. Mhudumu analeta kikombe kikubwa cha kinywaji chenye kilevi mara moja kwa mgeni.
Nchi maridadi na vyakula vya kuvutia
Prague ni eneo la kustaajabisha, ziara ambayo itakuruhusu kuwa na safari nzuri ya kitaalamu, kuona vivutio vilivyo na historia ndefu, kunywa kwa wingi thamani kuu ya Jamhuri ya Cheki - bia.
Milo ya Kicheki yenye mafuta na ya moyo huko Prague haitakuwa ya ladha ya kila mtu, lakini hata watu ambao hutazama uzito wao au wana vikwazo vya chakula wanaweza kupata sahani ya jadi ya Prague kwa ladha yao, ambayo unaweza kujaribu sio tu katika vituo vya kujifanya, lakini pia katika rahisi.
Prague inatoa bia na njia za chakula. Wakati wa safari, watalii watapewa ladha ya sahani na vinywaji vya jadi, kuwaambia hadithi ya kuonekana kwao, kushiriki vidokezo na maelekezo, kuhamasishwa au kupelekwa mahali ambapo ni gharama nafuu.na kila mtu anaweza kula chakula kitamu huko Prague.
