Makala haya yatawavutia wale wanaokwenda Thailand, wanapenda migahawa mizuri na wanapanga kufurahia vyakula vitamu vya Thai. Tutazungumza juu ya mikahawa bora zaidi ya kiwango cha ulimwengu huko Phuket, ambapo ladha ya ziada na mazingira iliunganishwa pamoja. Kumbuka kwamba migahawa ni maarufu sana, na katika baadhi yao unahitaji kuangalia upatikanaji wa meza mapema. Kwa hivyo, mikahawa kumi bora zaidi, mikahawa huko Phuket.
Jiko la Mama Tri huko Villa Royale, Phuket
Villa Royale iko kwenye barabara kuu kwenye pwani ya magharibi ya Phuket. Mara tu unapoingia kwenye mgahawa, unaingizwa katika mazingira ya uzuri na ladha. Mambo ya ndani yaliyofikiriwa kwa ladha, bustani nzuri na iliyopambwa vizuri, mpiga kinanda ambaye hujaza jioni na wimbo mzuri. Yote huja pamoja mgeni anapopewa mlo wake.
Vitimbishi vya antipasto maarufu sana vilivyo na carpaccio baridi, shavu la nyama ya ng'ombe kwenye mchuzi wa divai nyekundu na uyoga wa porcini na mchuzi wa waridi wa Kifaransa, na, bila shaka, ninataka kuzingatia orodha ya mvinyo mzuri.
- Mahali: Kata Noi.
- Saa za kufungua: kila siku kuanzia 7:00-23:00.
- Mlo: Thai.
- Wastani wa hundi: $50.
Jiko la Bampot na Baa
Mkahawa huu wa kisasa wa Uropa hutumia viungo bora zaidi vya ndani na vilivyoagizwa kutoka nje. Menyu iliyowasilishwa hapa inaweza kupamba mgahawa wowote wa gourmet. Kutoka kwa aperitifs matunda hadi desserts kubwa, hii sio jambo pekee la kupenda kuhusu uanzishwaji huu. Mazingira hapa ni ya kirafiki na ya kufurahisha.
Tumbo la nyama ya nguruwe na kitoweo cha maharagwe na pilipili nyekundu ni laini na kuyeyuka mdomoni mwako, na keki ya jibini iliyo laini zaidi ya limau itamaliza chakula cha jioni.
- Mahali: Kata Noi.
- Saa za kufunguliwa: kila siku, kuanzia 7:00-23:00.
- Mlo: Thai.
- Wastani wa hundi: $50.
Dee Plee - Anantara Layan Phuket Resort
Mkahawa wa Phuket unapatikana katika eneo la nyota tano la Anantara Layan Phuket. Ingia kwenye moja ya sofa maridadi kwenye mtaro na ufurahie huduma bora na mandhari ya kuvutia. Una fursa ya kuonja vyakula vitamu kutoka maeneo mbalimbali ya Thailand bila kuondoka kwenye mgahawa.
Wageni katika ukaguzi wao wanapendekeza kujaribu kuku na tambi katika mchuzi uliokolea, saladi ya papai kali au supu ya uduvi laini.
- Mahali: Kata Noi.
- Saa za kufunguliwa: kila siku, kuanzia 18:00-23:00.
- Mlo: Thai.
- Hifadhi inapendekezwa.
- Wastani wa hundi: $60.
Siam Supper Club
Sehemu hii haiwezi kuitwa mkahawa, lakini lugha pia si baazamu. Ni zaidi ya klabu ya bwana na jazz nyepesi inacheza chinichini na maonyesho ya moja kwa moja siku za Jumatatu. Inashauriwa kuandika meza siku hizi. Mahali pa angahewa na mambo ya ndani ya kukumbukwa na vyakula bora kabisa.
Nyama za nyama tamu zaidi katika eneo hili zilipatikana na wageni katika duka hili. Uteuzi mkubwa wa mvinyo, na kama unataka tafrija, mhudumu wa baa ataitengeneza kulingana na hisia zako.
- Mahali: Bangtao.
- Saa za kufunguliwa: kila siku, kuanzia 18:00-01:00.
- Mlo: Thai.
- Hifadhi inapendekezwa.
- Wastani wa hundi: $60.
Cafe de Paris
Mkahawa huu unachanganya mazingira ya klabu ya ufuo na mkahawa wa daraja la kwanza na vyakula vya kitamu. Mmiliki wa cafe - mzaliwa wa Uswizi, Georges - hujenga hali ya joto na ya ukarimu. Ana mbinu ya chini kabisa ya usimamizi wa mikahawa na mara nyingi hufanya matengenezo mengi, ambayo hayaonekani mara kwa mara katika mikahawa ya Phuket. Bei ni nafuu sana ikilinganishwa na orodha iliyotolewa, kwa hivyo inashauriwa kutembelea.
Kwa mapendekezo ya Georges, tunapendekeza tuanze na kitunguu saumu mkate laini na siagi laini ya Kifaransa na jibini iliyoyeyuka au nyanya iliyoganda. Bata foie gras ya kujitengenezea nyumbani iliyotiwa ladha ya mchuzi wa maharagwe ya konjaki ya tamarind ina ladha tele, na toast iliyokaushwa huongeza umbile la sahani hii tamu.
- Mahali pa Mkahawa: KataPhuket.
- Saa za kufungua: kila siku kuanzia 11:00-23:00.
- Mlo: Kifaransa.
- Wastani wa hundi: $45.
Mgahawa Royale Nam Tok
Mkahawa huu una meza sita pekee, ambazo zimepambwa kwa sahani za rimed za dhahabu na vito vya fedha. Vipu vya kioo vya meza na leso za fedha zilizochongwa zitaunda mazingira ya chakula cha jioni cha nyumbani na cha heshima. Mpishi, ambaye pia ni mmiliki mwenza wa mgahawa huo, huunda classics za Kifaransa na kuongeza yake mwenyewe ya mimea ya Thai na bidhaa za asili. Huduma ya kibinafsi na utoaji ufaao si neno tupu kwa mkahawa huu.
Jaribu carpaccio ya nyama ya ng'ombe ya kupendeza na pesto ya kujitengenezea nyumbani, kamba wa Kanada au bata wa kujitengenezea nyumbani pamoja na marmalade ya matunda ya kujitengenezea nyumbani pia inashauriwa. Hii ni ya kuvutia!
- Mahali: Kathu.
- Saa za kufungua: kila siku kuanzia 18:00 hadi jioni sana.
- Mlo: Kifaransa.
- Wastani wa hundi: $80.
Rivet & Rebar
Migahawa ya kisasa ya Rivet & Rebar huko Slate Phuket kwenye Ufuo wa Nai Yang hutoa vyakula vya asili vya Kiasia vilivyo na vitafunio, sushi, vyote kwenye sebule ya kitropiki. Ikiwa una tarehe maalum inayokuja, hapa ndio mahali pazuri pa kusherehekea kwenye biashara hii. Hapa unaweza kuona mara nyingi ma-DJ wakitengeneza hali ya muziki, au kusikiliza muziki wa moja kwa moja.
- Mahali: Phuket, Nai Yang Beach.
- Saa za kufunguliwa: kila siku kutoka18:00-23:00 isipokuwa Jumatano. Jumatano ni siku ya mapumziko.
- Mlo: Kiasia.
- Wastani wa hundi: $55.
PRU
Mkahawa wa ndani usiodhibitiwa hutoa kazi bora za upishi za vyakula vya Uropa na Asia. Siri yao ni katika mashamba yao wenyewe na bidhaa freshest na ubora wa juu. Wafanyakazi ni wa kirafiki sana, mazingira ya mgahawa ni bora kufurahia machweo ya jua, orodha bora ya divai na huduma bora ya sahani za mwandishi ladha. Wala mboga mboga watapata mambo matamu yaliyogunduliwa kwenye menyu.
Ni vigumu kupendekeza mlo wa mkahawa, kwa kuwa kila kazi bora iliyoundwa na mpishi wa duka hili ni maalum na tofauti na kitu kingine chochote.
- Mahali: Trisara.
- Saa za kufunguliwa: kila siku kuanzia 18:00-22:30.
- Mlo: Asia, Ulaya, wala mboga.
- Wastani wa hundi: $75.
El gaucho nyama ya nyama ya Kiajentina
Mapambo ya mbao ni sehemu ya mapambo ya mkahawa huu. Karon Phuket hufurahisha wageni wa kisiwa na maeneo kama haya. Mlo wa Churrasco wa Brazili ni chakula cha jioni cha ajabu kwa kuzingatia mila zote za Waajentina. Wapishi hupiga nyama kwa upanga halisi wa chuma cha pua, bar ya saladi ina wingi wa uchaguzi wa saladi na michuzi, yote haya kwenye kitanda cha majani ya ndizi na barafu. Kuna njia mbili za kuagiza sahani:
- à la carte - kulingana na menyu iliyopendekezwa;
- churrasco - fursa ya kuonja aina nyingi za nyama kwa bei fulani.
Nyama nyororokupikwa kwa ukamilifu, iwe ni mamba, kuku, tibon au fillet ya nguruwe. Orodha ya divai inafanana kikamilifu na aina yoyote ya nyama. Kwa dessert, ikiwa umesalia na nishati, tunapendekeza ujaribu aiskrimu ya Movenpick.
- Mahali: Patong, Karon.
- Saa za kufungua: kila siku kuanzia 17:00-00:00.
- Mlo: Muajentina, Mzungu, Steak House.
- Wastani wa hundi: $70.
Etho's Restaurant & Lounge
Hivi majuzi, nilifungua mkahawa kwenye ufuo mzuri wa magharibi wa kisiwa hiki. Iko kwenye mteremko, inatoa wageni wake kufurahiya mtazamo mzuri wa pwani na Patong Bay. Machweo ya kupendeza ya jua, mambo ya ndani yenye busara na maridadi hukufanya kupenda mahali hapa papo hapo.
Mkahawa huchagua tu bidhaa bora zaidi zilizoagizwa na za ndani. Daima mboga safi za kikaboni na mimea, nyama ya ng'ombe na kondoo wa Australia, clams ya Kifaransa, kamba nyekundu ya Kiitaliano, lobster ya Kanada na kuku ya Kijapani, bidhaa hizi zote zitatoa ladha bora ya sahani za kisasa za Mediterranean. Mpishi wa mkahawa huu ni mtaalamu na amejulikana kote nchini Thailand kwa kuunda vyakula vya kimataifa kwa zaidi ya miaka 20. Kadi ya divai na cocktail inafikiriwa kwa maelezo madogo zaidi. Mahali pazuri pa kupumzika, kula na kufurahia divai tamu.
- Mahali: Patong, Kata.
- Saa za kufunguliwa: kila siku kuanzia 14:30-00:00.
- Milo: Mediterania, Ulaya, Thai.
- Wastani wa hundi: $60.
Bila shaka, bado kuna maeneo ya kutosha ya kutembelea Phuket,ambazo hazijawakilishwa hapa, kwa hivyo tutafurahi ukifichua siri za mahali unapokutana na machweo kwa chakula kitamu na muziki mzuri.
