Katika safari zilizopita, tulipokuwa tukisafiri nje ya nchi, mimi na mume wangu tulichagua "buffet" kwa sababu katika mfumo huu tulikuwa tunajua kila kitu, na iliwezekana kuepuka matukio yasiyopendeza baada ya kula chakula cha kigeni kisicho kawaida.
Lakini ni nani asiyetaka aina mbalimbali? Na mwaka huu tuliamua kwenda Italia badala ya Bulgaria, na badala ya buffet, chaguo letu likaangukia kwenye HB food.
Nilipoona ufupisho HB kwa mara ya kwanza, sikuweza kuelewa maana yake. Chini ya utunzi wa Bed & Breakfast, haikufaa kwa njia yoyote. Ilibadilika kuwa chakula cha hoteli ya HB ni milo miwili ya kawaida kwa siku kwa njia ya kifungua kinywa na chakula cha jioni. Kama ufupisho mwingine wowote, neno hili limefafanuliwa. Toleo la Kiingereza linasikika kama "nusu ubao" (nusu ubao).
Mifumo ya kisasa ya vyakula katika hoteli ni tofauti kabisa, kwa kila ladha na bajeti. Kila aina ya huduma hii ina sifa yake mwenyewe. Lakini hebu tuzingatie aina ya HB.
HB lishe ina toleo lake katika mfumo wa HB+. Kuongeza haipaswi kukupotosha: haimaanishi chakula cha ziada hata kidogo, vinywaji tu vya pombe vinajumuishwa kwenye menyu, kama sheria, uzalishaji wa ndani.
Kwa hivyo tulikaa katika Hoteli ya Naples Beach. Je! ni kwa sababu ilikuwa safari yetu ya kwanza kwendaNaples, iwe kwa sababu ufuo haukuwa na watu wengi mwezi wa Aprili na hali ya hewa ilikuwa nzuri tu, lakini tulipenda kila kitu, kuanzia na chumba chetu kwenye ghorofa ya 9. Mtazamo wa ziwa kutoka hapa ulikuwa mzuri sana. Kila jioni watu walikusanyika hapo ili kutafakari machweo ya kupendeza ya Neapolitan. Pamoja na mchanga mwepesi wa fedha, velvety, jua baridi la Aprili…
Lakini kwa kuwa lengo langu lilikuwa kushiriki hisia haswa kuhusu hali ya hewa, nitarudi kwenye chakula cha hotelini. Acha nisamehewe kwa kuwa mercantile. Eleza kwa ufupi menyu. Kwa chakula cha jioni cha kwanza, tulijaribu shrimp iliyokaanga, ambayo haikuwa mpya. Lakini kuzioanisha na mchuzi wa nazi wenye ladha ya tequila-chokaa-chokaa kulifanya sahani hii iwe msokoto wa kipekee.
Menyu, inayojumuisha milo ya HB, ni tofauti sana. Nini zaidi: ikiwa ulipenda sahani fulani, unaweza kuagiza kwa simu na kuihifadhi. Mume wangu alipenda bruschetta ya kuku: matiti ya kuku yaliyokatwa na salsa ya nyanya kwenye vipande nyembamba vya croutons. Kwa ujumla, ni mimea, viungo hafifu ambavyo hupa vyakula vya Kiitaliano ladha maalum.
Kiamsha kinywa hakikuwa tofauti kama menyu ya chakula cha mchana. Nilipenda shrimp iliyoangaziwa na pilipili. Lakini nilishangaa hasa na sahani ya saini kutoka kwa mpishi - keki ya kaa, yenye aina tofauti za dagaa. Kwa heshima ya mgahawa, ni lazima ieleweke kwamba sahani za samaki hazijatayarishwa kutoka kwa samaki kutoka nje, lakini pekee kutoka kwa moja ambayo hupatikana hapa, kwenye pwani. Na bidhaa za nyama safihutolewa kutoka kwa mashamba yaliyo karibu.
Mandhari maalum: divai. Uchaguzi ni mwingi. Ikiwa utaagiza kozi kuu mbili, basi unapewa divai ya bure, ambayo ni, bila malipo. Hii kwa kawaida ni chardonnay, sauvignon na divai nyingine kavu.
Kwa hivyo ikiwa utasafiri na hujui kama uchague Yote Inayojumuisha, Kitanda na Kiamsha kinywa au HB, ushauri wangu ni kufuata chaguo la pili.
Ingawa, bila shaka, kila mtu ana haki ya mapendeleo ya kibinafsi
